cremiger-schokladenpudding
Rezepte

Cremiger Schokoladenpudding (vegan)

Zutaten

25 g Kakaopulver
40 g Zartbitterschokolade
40 g Speisestärke
2 Päckchen Vanillezucker
50 g Zucker
500 ml Pflanzenmilch
100 g MyLove-MyLife Chef Fresh Kochcreme

Zubereitung

Die Speisestärke mit dem Zucker und dem Kakaopulver vermischen.

Etwa 75 ml von der Pflanzenmilch dazu geben und glatt rühren.

Die restliche Milch mit der MyLove-MyLife „Chef Fresh” Kochcreme und der Schokolade langsam aufkochen. Dann die angerührte Masse dazu geben und unter kräftigem Rühren aufkochen. Kurz köcheln lassen.

Die restliche Kochcreme im Becher eignet sich perfekt, um damit den Pudding zum Servieren zu garnieren.

Rezept und Fotos von Judith Bernert von you_did_pumpkinlove 

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