Rezepte
Kürbiscremesuppe mit Kokos (vegan)
Zutaten
| 1 | Hokkaido Kürbis |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 2 TL | Gemüsebrühe |
| 2 EL | Hefeflocken |
| Etwas Ingwer | |
| Salz/Pfeffer | |
| 1 | Becher MyLove-MyLife Chef Fresh Kochcreme |
Zubereitung
-
Die Kerne aus dem Kürbis entfernen und in kleine Stücke schneiden.
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in Stücke schneiden.
Mit dem Kürbis in etwas Wasser weich dünsten und alles zusammen pürieren.
Falls erforderlich, noch mehr Flüssigkeit hinzufügen.
Mit den Gewürzen abschmecken und die Kochcreme unterrühren.
