Mango Lassi_2
Rezept

Golden Mango Lassi

Mango Lassi_1

Zutaten

  • 1/2 frische Mango (alternativ ca. 200 g TK Mango)
  • 180 g MyLove-MyLife Kokos-Joghurtalternative Mango-Maracuja
  • 150 ml Hafermilch
  • 50 ml kaltes Wasser
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1/2 TL Kurkuma

Zur Verbesserung der antioxidativen Wirkung des Curcumins/Bioverfügbarkeit:

  • 1/2 TL Kokosöl
  • Prise Pfeffer

Zubereitung

  1. Mango in Stücke schneiden.
  2. Alle Zutaten in einen Hochleistungs-/Standmixer geben und kurz auf hoher Stufe zu einem Lassi verarbeiten.

Mit Eiswürfeln schmeckt es im Sommer besonders gut ;)

 

Rezept und Foto: GewusstVegan by Melina Will

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