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Rezepte

Gebackene Rosmarin Pfirsiche mit Knusper-Kruste (vegan)

Zutaten

Pfirsiche
Rosmarin
MyLove-MyLife Mandel- oder Kokos-Joghurtalternative Natur
Knusper-Kruste
1 EL Kokosblütenzucker
Für die Knusperkruste:
25 g Haferflocken
25 g Mandelblättchen
25 g Agavendicksaft

Zubereitung

Pfirsiche halbieren oder in Stücke schneiden und in eine Auflaufform geben.

Die Zutaten für die KnusperKruste vermengen und über die Pfirsiche geben.

Rosmarinzweige und den Kokosblütensirup darüber geben.

Bei 180 Grad 30-40 Minuten backen.

Mit MyLove-MyLife Mandel- oder Kokos-Joghurtalternative servieren.

Rezept und Fotos von Judith Bernert von you_did_pumpkinlove

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Die Naturvariante kann natürlich einfach pur genossen oder nach individuellen Wünschen aufgepeppt und weiterverarbeitet werden - für das Frühstücksmüsli, herzhafte Saucen, Salate oder fruchtige Power-Shakes für unterwegs.